PARICH | CARE.MORE

พริกหวานจีน เป็นพืชข้ามปี แต่เกษตรกรจะนิยมปลูกเป็นพืชฤดูเดียว เป็นพืชที่ระยะแรกเป็นลำต้นเดี่ยว เมื่อติดดอกช่อแรกแล้วจะแตกกิ่งแขนงในแนวตั้งเป็นสองกิ่งออกมา

ต้นคูนพื้นที่อีสานบางแห่งเรียกว่า ทูน ส่วนภาคเหนือเรียกว่า ตูน ส่วนทางภาคใต้ จะเรียกว่า ต้นอ้อดิบ เป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายกับต้นบอน บางพื้นที่นิยมนำมาบริโภคเป็นผักแกล้มกับน้ำพริก ส้มตำ ลาบ และยำ

หลายๆ คนในที่นี้อาจจะคุ้นเคยกับพืชผักแบบบ้านๆ อย่างกระถินเป็นอย่างดี เพราะในสมัยก่อนตามพื้นที่ต่างๆ จะมีกระถินอยู่ทั่วไป อีกทั้งผู้คนจำนวนมากยังนำ กระถิน มาปลูกเพื่อใช้แทนรั้วบ้านจนมีคำพูดติดปากว่า กระถินริมรั้วเกิดขึ้นมา นอกจากนี้ตามตำราโบราณกระถินยังเป็นพืชมงคลที่สมควรปลูกไว้ในบ้านทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ร่วมกับต้นสารภีเพื่อใช้ช่วยไล่เสนียดจัญไรและเรื่องราวไม่ดีต่างๆ ไม่ให้เกิดกับคนในบ้านอีกด้วย

เกษตรกร จ.สงขลา โค่นสวนยางในพื้นที่ 4 ไร่ แปลงสภาพมาเป็นสวน “ดอกมะลิ” สร้างรายได้ต่อเนื่องทุกวันเก็บขายกิโลกรัมละ 300 บาท

มะเขือม่วงเป็นพืชดั้งเดิมของประเทศอินเดีย ปลูกง่าย การดูแลรักษาไม่ยุ่งยาก ให้ผลผลิตได้ระยะนาน โรคและแมลงศัตรูเข้าทำลายน้อย และทนแล้งสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี