Tag Archives: #สุขภาพ
ลูกเดือย สรรพคุณ และการปลูกลูกเดือย
ลูกเดือย (Job’s tears) จัดเป็นธัญพืชในพืชตระกูลหญ้าที่นิยมปลูกมากในภาคอีสาน เนื่องจากนิยมนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย อาทิ น้ำลูกเดือย ใส่น้ำเต้าหู้ แปรรูปเป็นแป้งทำขนม และอื่นๆ จึงถือเป็นธัญพืชที่นิยมรับประทานเป็นอันดับต้นๆ ซึ่งมีรายงานทางวิทยาศาสตร์ที่พิสูจน์ได้ถึงสรรพคุณที่สามารถต้านเซลล์มะเร็งอย่างได้ผล
Read Moreปลูกถั่วแระส่งขายได้ทั้งในไทยและต่างประเทศ
ถ้าเป็นในสมัยก่อนเราๆ ท่านๆ น่าจะคุ้นชินกับ ถั่วแระ ต้มที่มัดขายเป็นกำๆ กำละ 5 บาท เพราะมันมักจะมีขายอยู่ทั่วๆ ไปตามที่ต่างๆ แต่พอมาสมัยนี้เราแทบจะไม่เคยได้เห็นถั่วแระแบบเดิมๆ อีกแล้ว เพราะยุคใหม่สมัยใหม่ถั่วแระที่เราได้พบเจอกันตามซุปเปอร์มาเก็ตห้างร้านต่างๆ มักจะเป็นถั่วแระญี่ปุ่นที่มีรสชาติดีกว่าเข้ามาแทนที่ถั่วแระแบบเดิมๆ
Read More