Tag Archives: #สรรพคุณ
ลูกเดือย สรรพคุณ และการปลูกลูกเดือย
ลูกเดือย (Job’s tears) จัดเป็นธัญพืชในพืชตระกูลหญ้าที่นิยมปลูกมากในภาคอีสาน เนื่องจากนิยมนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย อาทิ น้ำลูกเดือย ใส่น้ำเต้าหู้ แปรรูปเป็นแป้งทำขนม และอื่นๆ จึงถือเป็นธัญพืชที่นิยมรับประทานเป็นอันดับต้นๆ ซึ่งมีรายงานทางวิทยาศาสตร์ที่พิสูจน์ได้ถึงสรรพคุณที่สามารถต้านเซลล์มะเร็งอย่างได้ผล
Read Moreอย่าเมิน…พืชสมุนไพร อนาคตกว้างและยาวไกล
พืชผักสมุนไพรบ้านเรามีมากมายเหลือคณานับ มีให้เห็นจนชินตา เหมือนสิ่งของไร้ค่าความสำคัญ แต่ในวงการค้าขาย ตลาดพืชผักสมุนไพรกำลังเติบโต ถึงขนาดตลาดไทตลาดค้าส่งสินค้าทางการเกษตรใหญ่ยักษ์อันดับหนึ่งของอาเซียน เตรียมโครงการจะสร้างตลาดสมุนไพรขึ้นมาเป็นการเฉพาะ
Read Moreการปลูกถั่วพู
ถั่วพูนั้นเป็นพืชสวนครัวที่ปลูกง่าย ลงทุนน้อย ดูแลรักษาง่าย ปลูกได้ตลอดทั้งปี มีตลาดรองรับที่แน่นอน ทั้งยังมีสรรพคุณมากมาย ทานได้เกือบทุกส่วน ถั่วพูจึงเป็นพืชที่น่าปลูกติดบ้านไว้เป็นอย่างยิ่ง
Read Moreมะตูมซาอุ หรือมะตูมกินใบ พืชเศรษฐกิจตัวใหม่
เกษตรบ้านอะลาง : ช่วงออกพรรษาผมมีโอกาสกลับไปทำบุญบ้านที่ศรีสะเกษ เห็นป้าฝนที่บ้านปลูกต้นมะตูมกินใบไว้ หน้าตามันแปลก ๆ จากที่ผมได้นำมาลองทานดูรสชาดอร่อยดีกลิ่นหอมคล้ายกับมะม่วงอ่อนถ้ากินกับลาบ ก้อย ป่นปลา เข้ากันดีนักแล ร้านอาหารอีสานไม่ควรพลาดใครแวะไปแถวบ้านอะลางลองเข้าไปหาป้าฝนดูตัวอย่าง มะตูมซาอุได้ ตอนนี้ตลาดลาวที่คลองเตยขายกำละ 10-15 บาท ราคาดีและยังเป็นที่ต้องการของตลาดอีกมาก ถือว่าเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ที่กำลังมาแรงเวลานี้ครับ
Read More