Knowledges
ผักลิ้นห่าน ตำนานผักพื้นบ้านอันดามัน
มีโอกาสได้ไปกินเจที่ศาลเจ้าท้ายเหมือง จังหวัดพังงา ไปนั่งฟังเสียงคลื่นที่หาดท้ายเหมือง ใกล้บริเวณที่ค่ายทหารเรือโดนสึนามิ หวนคิดถึงความหลังตอนเด็ก จึงไปเดินหาผักพื้นบ้านชนิดหนึ่งที่คนรู้จักน้อยมาก ในชื่อที่ชาวบ้านเรียกว่า ผักลิ้นห่าน ปรากฏว่าหาไม่เจอเลย สอบถามชาวบ้าน เขาว่าแถบชายหาดไม่มีแล้วเพราะถูกเก็บกินกันหมด ถ้าจะมีเหลือก็เป็นในแถบอุทยานท้ายเหมืองที่จะต้องเลยเข้าไปลึกหน่อย จึงถือโอกาสซอกแซกหาข่าวมานำเสนอ
Read Moreปลูกถั่วแปบดี ทั้งคนและดิน
ถั่วแปบเป็นพืชตระกูลถั่วในอดีตมีการปลูกมากที่ประเทศอินเดีย แล้วกระจายพันธ์ุไปทางภูมิประเทศแบบเขตร้อนหรือร้อนชื้นทั่วไปเป็นพืชที่มีอายุข้ามปี โดยทั่วไปมี 2 ชนิด คือถั่วแปบเขียว ซึ่งสีฝักจะมีสีเขียวเข้ม และถั่วแปบขาว ลักษณะฝักจะมีสีเขียวซีดขาว
Read More“ปลูกแตงกวาลอยฟ้า” แบบเล่นๆ แต่เห็นเงินจริงๆ มีพื้นที่จำกัดปลูกได้สบาย
นับว่าเป็นการใช้งานพื้นที่ๆ มีอยู่จำกัดได้อย่างเต็มที่ และที่สำคัญสร้างรายได้ให้เจ้าของได้ทุกวันอีกด้วย พี่เจมส์ โฉม อังสุวรรณ เจ้าของสวนเกษตรศิลป์ที่ อบต. อำเภอบ้านนา จังหวัดนครนายก บอกกับเราว่า ช่วงแรกๆ เจอคำพูด คำบ่น บ้างก็ว่าบ้า ดินก็มีให้ปลูกดันอุตริมาปลูกลอยฟ้า แต่พอวันเวลาผ่านไป ด้วยแรงใจของคนในครอบครัว ทำให้ไม่หวั่นที่จะเดินหน้าโครงการนี้ จนตอนนี้ต้องขยายพื้นที่ปลูก เพราะลูกค้าขอจองไว้เยอะเลย
Read Moreปลูกได้ทั้งปี! เกษตรกรสทิงพระ ใช้พื้นที่ 1 งาน ปลูกละมุดสร้างรายได้เสริม เผยดูแลง่าย ลูกดกเก็บได้ตลอดทั้งปี
ชาวบ้านในพื้นที่ อ.สทิงพระ จ.สงขลา หันมาปลูกละมุดเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้ และเก็บขายได้ต่อเนื่องตลอดทั้งปี แม้จะมีพื้นที่น้อย ตัวอย่างเช่น ที่สวนละมุด ของ นายกระจ่าง อออีปรก วัย 59 ปี ชาว อ.สทิงพระ จ.สงขลา ได้ใช้พื้นที่ปลูกละมุดไว้หลังบ้านบนเนื้อที่แค่ 1 งาน จำนวน 80 ต้น มากว่า 8 ปี
Read Moreมะละกอตอนกิ่ง ให้ผลผลิตเร็ว ต้นเตี้ยไม่กลัวลม
เพื่อนๆ ไทยอาชีพคนต้องเคยกินมะละกอกันมาบ้างแล้วเพื่อนๆ รู้หรือเปล่าครับว่า มะละกอ ถือได้ว่าเป็นพืชเศรษกิจอีกตัวหนึ่งที่น่าจับตามอง เพราะถ้าคนปลูกมะละกอเก่งๆ ก็อาจจะรวยได้ภายในปีเดียวเลยเรื่องนี้ผมยืนยันเพราะเห็นกันมาแล้ว
Read Moreปราจีนบุรี เกษตรทำเงินปลูกโสนในนาข้าวรับเงินแสน!
เกษตรกรชาวบ้านหว้าน ม.6 ต.บุฝ้าย อ.ประจันตคาม จ.ปราจีนบุรี หันมาปลูกต้นโสนขายก่อนถึงฤดูเก็บเกี่ยวข้าวรับเงินแสน ความแตกต่างนั้นเปรียบเทียบกันเห็นชัดจากการทำนาข้าวอย่างเดียว 2 ไร่ ปลูกต้นโสน 2 ไร่ เริ่มหว่านราวเดือน พค.-สค.สามารถตัดต้นโสนขายได้แล้ว มีพ่อค้ามารับถึงที่ต้นละ 2 บาท
Read Moreเกษตรกรเมืองโอ่งเพาะเห็ดหูหนูขาย สร้างรายได้กว่าหมื่นบาทต่อวัน
จังหวัดราชบุรี นอกจากจะเป็นแหล่งขึ้นชื่อในการผลิตโอ่งแล้ว ที่นี่ยังเป็นแหล่งเกษตรกรที่สำคัญอีกด้วย มีการทำเกษตรที่หลากหลาย ทั้งการเลี้ยงวัวนม การทำสวนผักและผลไม้ต่างๆ ส่งขายกันอย่างคึกคัก นอกจากนี้ที่นี่ยังเป็นแหล่งเพาะเห็ดแหล่งใหญ่อีกด้วยโดยเฉพาะในเขต อ.โพธารามนั้นมีการเพาะเห็ดกันเป็นจำนวนมาก เพาะเห็ดกันแบบทุกชนิด ทั้งเห็ดนางฟ้า ภูฐาน นางรม เห็ดหูหนู เห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดโคนญี่ปุ่น
Read Moreมาปลูกมะม่วงคุณภาพกันเถอะ
เมื่อก่อนคนเราอยากกิน มะม่วง ที่มีผิวพรรณสวยงาม ไม่มีแมลงเจาะ ซึ่งแน่นอนว่าการปลูกตามธรรมชาติโดยไม่ใช้สารเคมีในการปลูกเลยนั้นจะทำได้ยากมาก แต่ใช่ว่าจะทำไม่ได้แต่การทำมะม่วงให้มีคุณภาพและปราศจากรอยกัดกินของแมลงนั้นต้องใช้การดูแลที่สม่ำเสมออย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นเหตุผลให้เกษตรกรกันไปปลูกมะม่วงที่ใช้สารเคมี ผลลัพธ์ที่ได้ก็ตกอยู่ที่ผู้บริโภคเองที่ต้องรับสารเคมีจากการฉีดไล่ศัตรูพืชนั้นเอง
Read Moreรู้จัก “ชายา” หรือ คะน้าเม็กซิโก ประโยชน์และโทษที่ควรรู้!
คะน้าเม็กซิโกเป็นไม้พุ่ม มีอายุหลายปี อยู่ในวงศ์เดียวกับยางพาราและสบู่ดำ เชื่อว่ามีถิ่นกำเนิดในคาบสมุทรยูกาตันของประเทศเม็กซิโก มีลำต้นอวบน้ำซึ่งจะคายน้ำยางขาวออกมาเมื่อถูกตัด เป็นไม้ทรงพุ่มมีขนาดใหญ่ โตเร็ว สามารถสูงได้ถึง 6 เมตร แต่นิยมตัดให้สูงไม่เกิน 2 เมตรเพื่อให้เด็ดใบมาใช้ประโยชน์ได้ง่าย ลักษณะใบกว้าง มีแฉกตั้งแต่ 3 แฉกขึ้นไป คะน้าเม็กซิโกเป็นพืชที่ทนฝน (ทนกระแทก) ทนแล้ง และทนต่อการทำลายของแมลงได้เป็นอย่างดี
Read Moreผักสลัดน้ำ สุดยอดผักช่วยบำรุงสเปิร์มและลดปัญหาเซ็กส์เสื่อม
เชื่อว่าผู้ชายหลายคนกำลังประสบปัญหากับการมีลูกยากอยู่แน่นอน แต่ทั้งนี้คุณผู้ชายอย่าเพิ่งตื่นตระหนกมากเกินไป เพราะล่าสุดนักวิจัยได้ค้นพบแล้วว่า การกิน ผักสลัดน้ำ หรือ วอเตอร์เครส สุดยอด Superfood ที่ช่วยบำรุงและเพิ่มปริมาณการผลิตสเปิร์มให้กับหนุ่มๆ ได้ โดยเจ้าผักสลัดน้ำนี้จะช่วยลดระดับความเครียดได้ดี ซึ่งถือเป็นสาเหตุหลักเลยก็ว่าได้ นอกจากนี้ผักสลัดน้ำยังอุดมไปด้วยวิตามิน C และวิตามิน E ที่มีส่วนช่วยในการเพิ่มคุณภาพและปริมาณน้ำสเปิร์มในร่างกายอีกด้วย
Read More