PARICH | CARE.MORE

Sorry, this entry is only available in Thai. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

คุณเสาร์ ลั่นจะ เกษตรกรผู้ปลูกผักบุ้งแก้วหรือผักบุ้งไทย เล่าให้ฟังว่า การปลูกผักบุ้งแก้วนั้นมีวิธีการเตรียมดินเช่นเดียวกับการดำนา กล่าวคือไถดะ ไถแปร และไถคราด เป็นขั้นตอนตามลำดับ เมื่อได้ดินพร้อมแก่การปักดำแล้ว ให้คัดเลือกยอดผักบุ้งโดยเลือกเฉพาะยอดที่ทอดยอดห่างและมีลำยอดเป็นสีขาว ส่วนการปลูกใช้วิธีเดียวกับการปักดำต้นข้าว โดยให้ความห่างระหว่างกอประมาณ 3 เมตร ในระยะเริ่มต้นควรควบคุมหอยเชอร์รี่ด้วยการปล่อยน้ำออกให้มีน้ำอยู่ในแปลงนาเพียงแค่ระดับเฉอะแฉะ เมื่อผักบุ้งมีอายุประมาณ 7 วัน เริ่มให้ปุ๋ยสูตร 16-8-8 หรือ 12-3-3 + 10 OM เพื่อเร่งการเจริญเติบโต ในสัปดาห์ที่ 2 ให้หว่านปุ๋ยคอกไร่ละ 5-6 กระสอบให้ทั่วแปลงปลูก จากนั้นวันถัดมาให้ปล่อยน้ำเข้าแปลงปลูก ให้ระดับน้ำอยู่ประมาณหน้าแข้งเพื่อให้ผักบุ้งเริ่มทอดยอด ประมาณสัปดาห์ที่ 3 ก็สามารถเด็ดยอดจำหน่ายได้ และไม่ควรใส่ปุ๋ยยูเรียเพราะจะทำให้ลำยอดของผักบุ้งเป็นสีเขียวเข้ม ไม่เป็นที่ต้องการของตลาด ส่วนเทคนิคสำคัญที่จะทำให้ผักบุ้งมีลำต้นขาวอวบและทอดยาวนั้น จะใช้ปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพที่ทำขึ้นเองสาดในแปลงปลูกทุกอาทิตย์ ซึ่งปุ๋ยชีวภาดังกล่าว นอกจากจะทำให้ได้ผักบุ้งที่มีลำยอดสมบูรณ์ อวบ เขียวนวล และใหญ่แล้ว ยังช่วยสร้างแพลนตอนในน้ำและไม่ทำให้น้ำในแปลงเน่าเสียอีกด้วย วิธีการทำปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพ คุณเสาร์จะทำไว้ 2 สูตรคือ ปุ๋ยหมักชีวภาพที่หมักจากเศษผัก โดยใช้ เศษผักที่เหลือทิ้ง กากน้ำตาล, น้ำ และจุลินทรีย์อีเอ็ม หมักรวมกันทิ้งไว้ประมาณ 2 สัปดาห์ และอีกสูตรคือปุ๋ยน้ำหมักหัวปลา ได้จากการหมักเศษปลา ร่วมกับการน้ำตาล, น้ำ และ จุลินทรีย์อีเอ็ม หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 เดือน วิธีการใช้ ให้นำปุ๋ยชีวภาพผสมกับน้ำในอัตรา 1:3 กล่าวคือ ปุ๋ยน้ำชีวภาพ 1 ส่วน และน้ำ 3 ส่วน ผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปสาดให้ทั่วแปลงปลูก โดยเน้นบริเวณกอผักบุ้ง แนะนำให้สาดทุกอาทิตย์สลับกับการให้ปุ๋ยเคมี หรือปุ๋ยคอก ผักบุ้งแก้วมีศัตรูสำคัญคือหนอน อย่างไรก็ตามการจะทำนาผักบุ้งให้ได้ผลผลิตดีนั้น เกษตรกรจำเป็นจะต้องมีพื้นที่อยู่ใกล้แหล่งน้ำ เพราะผักบุ้งแก้วเป็นพืชที่ใช้น้ำหล่อเลี้ยงตลอดเวลา ถึงจะทอดยอดได้สวยงามเป็นที่ต้องการของตลาด ทั้งนี้ ผักบุ้งจะให้ผลผลิตน้อยในช่วงฤดูหนาว กล่าวคือหากลมหนาวมาเยือนคราใด ผักบุ้งก็จะไม่ค่อยทอดยอด ซึ่งในช่วงฤดูดังกล่าวคุณเสาร์จะทำการพักแปลงและตากดินตั้งแต่ กลางเดือนพฤศจิกายนไปจนถึงสิ้นเดือนธันวาคม หลังจากนั้นจึงเริ่มเตรียมแปลงปลูกใหม่อีกครั้ง สำหรับเกษตรกรที่สนใจเรียนรู้เทคนิคการปลูกผักบุ้งแก้ว หรือผักบุ้งไทย สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ คุณเสาร์ ลั่นจะ เลขที่ 66 หมู่ที่ 3 บ้านรุ่งพัฒนา ต. ธาตุนาเวง อ.เมือง จ.สกลนคร โทร. 08-5608-5639 ที่มา: http://www.vigotech.co.th/index.php?lay=show&ac=article&Id=539869309&Ntype=8 https://www.facebook.com/agriculturemag/posts/833969369973991?notif_t=notify_me