PARICH | CARE.MORE

จังหวัดราชบุรี นอกจากจะเป็นแหล่งขึ้นชื่อในการผลิตโอ่งแล้ว ที่นี่ยังเป็นแหล่งเกษตรกรที่สำคัญอีกด้วย มีการทำเกษตรที่หลากหลาย ทั้งการเลี้ยงวัวนม การทำสวนผักและผลไม้ต่างๆ ส่งขายกันอย่างคึกคัก นอกจากนี้ที่นี่ยังเป็นแหล่งเพาะเห็ดแหล่งใหญ่อีกด้วยโดยเฉพาะในเขต อ.โพธารามนั้นมีการเพาะเห็ดกันเป็นจำนวนมาก เพาะเห็ดกันแบบทุกชนิด ทั้งเห็ดนางฟ้า ภูฐาน นางรม เห็ดหูหนู เห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดโคนญี่ปุ่น

เมื่อก่อนคนเราอยากกิน มะม่วง ที่มีผิวพรรณสวยงาม ไม่มีแมลงเจาะ ซึ่งแน่นอนว่าการปลูกตามธรรมชาติโดยไม่ใช้สารเคมีในการปลูกเลยนั้นจะทำได้ยากมาก แต่ใช่ว่าจะทำไม่ได้แต่การทำมะม่วงให้มีคุณภาพและปราศจากรอยกัดกินของแมลงนั้นต้องใช้การดูแลที่สม่ำเสมออย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นเหตุผลให้เกษตรกรกันไปปลูกมะม่วงที่ใช้สารเคมี ผลลัพธ์ที่ได้ก็ตกอยู่ที่ผู้บริโภคเองที่ต้องรับสารเคมีจากการฉีดไล่ศัตรูพืชนั้นเอง

คะน้าเม็กซิโกเป็นไม้พุ่ม มีอายุหลายปี อยู่ในวงศ์เดียวกับยางพาราและสบู่ดำ เชื่อว่ามีถิ่นกำเนิดในคาบสมุทรยูกาตันของประเทศเม็กซิโก มีลำต้นอวบน้ำซึ่งจะคายน้ำยางขาวออกมาเมื่อถูกตัด เป็นไม้ทรงพุ่มมีขนาดใหญ่ โตเร็ว สามารถสูงได้ถึง 6 เมตร แต่นิยมตัดให้สูงไม่เกิน 2 เมตรเพื่อให้เด็ดใบมาใช้ประโยชน์ได้ง่าย ลักษณะใบกว้าง มีแฉกตั้งแต่ 3 แฉกขึ้นไป คะน้าเม็กซิโกเป็นพืชที่ทนฝน (ทนกระแทก) ทนแล้ง และทนต่อการทำลายของแมลงได้เป็นอย่างดี

เชื่อว่าผู้ชายหลายคนกำลังประสบปัญหากับการมีลูกยากอยู่แน่นอน แต่ทั้งนี้คุณผู้ชายอย่าเพิ่งตื่นตระหนกมากเกินไป เพราะล่าสุดนักวิจัยได้ค้นพบแล้วว่า การกิน ผักสลัดน้ำ หรือ วอเตอร์เครส สุดยอด Superfood ที่ช่วยบำรุงและเพิ่มปริมาณการผลิตสเปิร์มให้กับหนุ่มๆ ได้ โดยเจ้าผักสลัดน้ำนี้จะช่วยลดระดับความเครียดได้ดี ซึ่งถือเป็นสาเหตุหลักเลยก็ว่าได้ นอกจากนี้ผักสลัดน้ำยังอุดมไปด้วยวิตามิน C และวิตามิน E ที่มีส่วนช่วยในการเพิ่มคุณภาพและปริมาณน้ำสเปิร์มในร่างกายอีกด้วย

การปลูกผักกินเองเป็นการสร้างสำนึกของคนร่วมกัน มีจิตสำนึกใหม่ร่วมกัน สร้างชุมชนที่พึ่งพาอาศัยซึ่งกันและกัน เราอาจไม่จำเป็นต้องพึ่งพาตนเองได้ทั้งหมด แต่เป็นการส่งเสริมการพึ่งพาอาศัยกัน ที่สำคัญคือสามารถเลือกซื้อเลือกผักเองได้ รับรู้ความแตกต่างของผักที่ใช้สารเคมีกับไม่ใช้สารเคมี เป็นสิ่งที่เราได้เรียนรู้จากการปลูกกินเอง

ธุรกิจขายพริกเม็กซิกัน เริ่มจาก ครอบครัวของ “ คุณรัชดาพร จูสวย “ นั้นทำธุรกิจเกี่ยวกับร้านดอกไม้ดอกไม้ประดับนานกว่า 20 ปี ซึ่งที่ทางครอบครัวทำธุรกิจขายดอกไม้เพราะคุณพ่อของคุณรัชดาพร นั้นเป็นคนรักและชอบปลูกต้นไม้มาก พื้นที่ในบ้านนั้นจึงจะมีพันธ์ไม้แปลกๆอยู่เยอะมาก

สาวเภสัชวัยเบญจเพส ทายาท “ออร์แกนิคแลนด์” ริมถนนสาย 346 ต.หนองลาน อ.ท่ามะกา จ.กาญจนบุรี เล่าถึงที่มาของโรงเพาะเห็ดขนาดน่ารักน่าชัง ใช้พื้นที่ไม่เกิน 1 ตารางวา ที่ร่วมกับคนในครอบครัวช่วยกันออกไอเดียสร้างขึ้นมา...เป็นโรงเห็ดมินิ โดยมีเหล็กล่องขนาด 1 นิ้ว ทาสีกันสนิมอย่างดี เป็นโครงสร้างหลัก

แก้วมังกรชนิดนี้ มีถิ่นกำเนิดจาก ประเทศอิสราเอล ถูกนำเข้ามาปลูกและขยายพันธุ์ในประเทศไทยบ้านเรานานหลายปีแล้ว ซึ่งแก้วมังกรของประเทศอิสราเอลจะมีหลายสายพันธุ์ คือมีทั้งเนื้อในเป็นสีแดงเข้ม สีชมพู และสีขาว ทุกๆสายพันธุ์เนื้อในจะมีรสชาติหวานหอมแบบเฉพาะตัว

สภาพอากาศร้อนจัด และมีฝนตกในระยะนี้ กรมวิชาการเกษตร แนะเกษตรกรผู้ปลูกพริกเตรียมรับมือการระบาดของ”โรคกุ้งแห้ง” สามารถพบได้ในระยะที่ต้นพริกให้ผลผลิต มักพบบนผลพริกที่เริ่มสุกหรือก่อนที่ผลพริกจะเปลี่ยนสี เริ่มแรกจะพบจุดหรือแผลช้ำยุบตัวเล็กน้อย ต่อมาแผลขยายใหญ่สีน้ำตาลหรือดำ