PARICH | CARE.MORE

เพื่อน ๆ ไทยอาชีพคนต้องเคยกินมะละกอกันมาบ้างแล้วเพื่อน ๆ รู้หรือเปล่าครับว่า มะละกอ ถือได้ว่าเป็นพืชเศรษกิจอีกตัวหนึ่งที่น่าจับตามอง เพราะถ้าคนปลูกมะละกอเก่ง ๆก็อาจจะรวยได้ภายในปีเดียวเลยเรื่องนี้ผมขอยืนยันเพราะว่าผมเห็นมาแล้วเหมือนกันครับ สำหรับอาชีพเกษตรกรรมวันนี้ผมจะเสนอเรื่องการปลูกมะละกอแนวให้โดยเป็นการปลูกโดยที่ไม่ต้องใช้เมล็ดพันธุ์ในการปลูก และที่สำคัญต้นพันธุ์ที่เราปลูกก็จะไม่กลายพันธุ์อีกด้วยครับ

ที่ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จ.ฉะเชิงเทรา มีแปลงสาธิตการปลูกหวายตัดหน่อเพื่อให้เกษตรกรและผู้สนใจเข้ามาศึกษาเรียนรู้ถึงวิธีการเพาะปลูกเพื่อนำกลับไปดำเนินการในพื้นที่ของตนเอง ทั้งเพื่อการบริโภคภายในครอบครัวและจำหน่ายสร้างรายได้

มะขามเปรี้ยวยักษ์….แหล่งใหญ่ ที่ กาญจน์ พื้นที่ปลูกนับ 100 ไร่ ผลผลิตกว่า 1,500 ตัน...แม้จะมีการพูดถึงมะขามเปรี้ยวยักษ์ในฐานะพืชเศรษฐกิจที่น่าสนใจอยู่บ่อยครั้งแต่เรื่องราวของมะขามเปรี้ยวดูจะมีการนำเสนอผ่านสื่อค่อนข้างน้อยเมื่อเทียบกับพืช อีกหลายชนิด มะขามเปรี้ยวยักษ์จึงดูเหมือนว่าจะเป็นพืชนอกสายตาที่หลายคนคิดไม่ถึงว่า จะเป็นพืชที่สร้างรายได้ที่น่าสนใจอย่างมากให้กับคนปลูกอย่างเงียบๆ มานานหลายปี มะขามเปรี้ยวยักษ์ที่มีการปลูกกันอย่างเป็นล่ำ เป็นสันระดับ 100 ไร่ ของคนปลูกเพียง 10 กว่าคน ของเกษตรกร ที่ จ.กาญจนบุรี ที่นำผลิตภัณฑ์จากมะขามเปรี้ยวยักษ์เปิดตลาด สู่ผู้บริโภคอย่างต่อเนื่องจนทำให้ผลิตภัณฑ์จากมะขามเปรี้ยวยักษ์ เป็นที่รู้จักและ ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ขยายตลาด ของมะขามยักษ์ให้เติบโตอย่างมากในช่วง 2-3 ปี มานี้ จึงทำให้มะขามเปรี้ยวได้รับความสนใจในการขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้นอย่าง ต่อเนื่อง โดยเฉพาะในพื้นที่เขตภาคเหนือ จ.เชียงใหม่ ซึ่งเป็น อีกแหล่งผลิตมะขามเปรี้ยวยักษ์ที่มีผลผลิตออกสู่ตลาดแล้วเช่นกัน

มะม่วงพันธุ์ “ยู่เหวิน” มีถิ่นกำเนิดที่ไต้หวันและเป็นมะม่วงลูกผสมระหว่างพันธุ์ จินหวง กับมะม่วงพันธุ์ “อ้ายเหวิน” (มะม่วงอ้ายเหวินเป็นมะม่วงสายพันธุ์เดียวกับพันธุ์เออร์วิน) มะม่วงลูกผสมสายพันธุ์นี้ได้มีการนำยอดพันธุ์มาเสียบ ยอดในประเทศไทยประมาณ 4-5 ปีมาแล้ว

ชาวสวนยางนครพนม วัย 48 ปี แบกรับภาระหลังราคาตกต่ำนาน 2 ปี ไม่ไหวผันตัวปลูกสตรอเบอร์รี่ในภาคอีสาน เพาะพันธุ์ใส่กระถางขาย สร้างรายได้เดือนละแสน ออเดอร์นับหมื่นต้น ด้าน อบต.พิมาน เตรียมผลักดันเป็นศูนย์เรียนรู้-ท่องเที่ยว

ไผ่หวาน ลักษณะ คล้าย ไผ่ลวก ลำต้นตรง ไม่มีหนามความสูงของลำต้นประมาณ 4 – 5 เมตร ประโยชน์ใช้สอย ลำต้นใช้งานได้เมื่ออายุประมาณ 1 ปี หน่อใช้ประกอบอาหารได้หลายชนิด รสชาติดี ต้มน้ำเพียง 1 ครั้งก็รับประทานได้ ราคาขายตามฤดูกาล เหมือนพืชอื่น ๆ ให้หน่อดก ดูแลง่าย ไม่ต้องใช้ยาหรือสารเคมีใดๆ ใช้ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยชีวภาพดีที่สุด

รอยต่อระหว่างจังหวัดตากไปลำปาง สองข้างทาง ดูไม่ร่มรื่นนัก โดยเฉพาะที่อำเภอสามเงา ทั้งนี้เป็นเพราะอยู่ในอิทธิพลของเงาฝนกระนั้นก็ตาม เมื่อเลี้ยวลึกเข้าไปตามซอกซอย จะเห็นแปลงปลูกฝรั่ง กล้วยไข่ รวมทั้งมะละกอ เกษตรกรอาศัยความอุมสมบูรณ์ที่แม่น้ำวังไหลผ่าน สำหรับทำการเกษตรมะละกอที่ปลูกกัน ทำรายได้ให้ดี โดยเฉพาะพันธุ์เรดเลดี้